Pudim de milho verde 2Doces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
2 latas de milho verde;
1 lata de leite condesado;
1 garrafa pequena de leite de coco;
3 ovos inteiros;
1 xícara chá de leite líquido;
1 xícara de chá de açúcar (para calda).
Modo de Preparo
Escorra o milho verde em uma peneira.
Depois bata no liquidificador com o leite líquido, passe numa peneira fina para retira só o creme do milho.
Em seguida pegue o creme do milho e coloque no liquidificador junto com o leite de coco, o leite condensado, os 3 ovos.
Reserve.
Calda:
Coloque o açúcar em uma panela com 1/2 xícara de água leve ao fogo até formar uma calda caramelizada.
Unte uma forma de furo central e coloque a mistura do liquidificador, cozinhe no banho-maria por 40 minutos ou leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos (até ficar no ponto de pudim).
É uma delícia.