Pudim de pinhãoDoces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
1 lata de leite condensado;
1 lata (do leite condensado) de leite;
2 ovos;
1 xícara de pinhão cozido;
3 colheres de sopa de açúcar.
Modo de Preparo
Primeiro, triture o pinhão no liquidificador.
Em seguida, bata todos os ingredientes, menos o açúcar, que deve virar caramelo e ser espalhado pela forma.
Cuidado para não queimar o açúcar, senão ele fica amargo.
Depois é só colocar o pudim batido na forma caramelada e cozinhar em banho-maria por 45 minutos.
Nesta hora tem uma dica importante: não se esqueça de cobrir a forma.
Depois de pronto, frio e de esperar 30 minutos na geladeira, o pudim está pronto.
A receita é simples, fácil de fazer e fica uma delícia.