Pudim fácil (sem forno)Doces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite sem soro;
3 ovos;
2 latas (use a do leite condensado como medida) de leite;
1 colher (sopa) de amido de milho.
Modo de Preparo
Leve ao fogo o leite condensado com as gemas sem a película, e acrescentado do amido diluído no leite, cozinhe, mexendo sempre, até levantar fervura, cozinhe mais 3 minutos, reservar.
A parte bata as clara em neve (bem firme), acrescente o creme de leite, sem soro.
Misture tudo e coloque numa fôrma com furo central (de pudim) caramelada, deixe esfriar e leve à geladeira durante 2 horas.