Purê de vários legumesVegetarianas / Legumes

Ingredientes

Legumes;
Cebola;
Alho;
Creme ou molho.

Modo de Preparo

Tomam-se legumes, como ervilhas, lentilhas, feijão verde, etc., e cozinham-se brandamente, passando depois pelo coador, misturando-se e condimentando-se com cebolas fritas, alho, creme ou suco de tomate.