Queijadas de LeiteDoces / Bolos
(comentários)Ingredientes
1 litro de leite;
8 ovos;
50 gr de manteiga;
Raspa de 1 limão;
800gr de açúcar;
200 gr de farinha;
Manteiga e açúcar q.b.
Modo de Preparo
Leve o leite ao lume até levantar fervura enquanto aquece o forno a 200ºC.
Derreta a manteiga num tacho pequeno.
Junto o açúcar com a farinha e adicione-lhes a manteiga derretida. acrescente de seguida os ovos e a raspa de limão.
Envolva tudo muito bem.
Verta em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com açúcar.
Leve ao forno num tabuleiro em banho-maria por cerca de 35 minutos.
Desenforme após arrefecer