Quindim de mandiocaDoces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
1 lata de leite condensado;
1 xícara (cha) de leite de coco;
6 ovos;
1 colher (sopa) de manteiga;
500 gr de mandioca descascada e ralada.
Modo de Preparo
Bata os ingredientes no liquidificador e coloque em forminhas de empada untadas e polvilhadas com açucar.
Leve ao forno preaquecido, em banho-maria, por 40 min ou até que ao enfirar um palito, ele saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.