RatatouilleDietas / Outros
(comentários)Ingredientes
Abóbrinha;
Beringela;
Abóbora;
Pimentões (verdes e vermelhos);
Talos de aipo;
Outros legumes e verduras à sua escolha;
Sal;
Pimenta do reino;
Azeite.
Modo de Preparo
Lave muito bem as verduras e legumes, corte-os em pedaços, coloque numa panela com pouca água e cozinhe-os em lume brando, tenha cuidado para que não agarrem ao fundo e não se desfaçam.
A meio da cozedura, polvilhe tudo com sal e pimenta do reino a gosto.
Ao servir, regue com um pouco de azeite.