Rolinho de frango com ricotaCarnes / Aves

Ingredientes

1 kg de file de peito;
500 kg de ricota;
Pimenta calabresa a gosto;
Açafão a gosto;
Sal a gosto;
2 colheres de vinagre;
1 maço de cebolet.

Modo de Preparo

Tempere o frago um dia antes para pagar melhor o sabor.
No outro dia pege os filezinhos e no meio coloque a ricota temperada com um pouco de sal e pimenta, enrole e de um nozinho com a cebolet para que a ricota não saia do frango.
Faça um envelope com papel aluminio ou plastico que aguente alta temperatura.
Arrume os rolinhos coloque o que restou do tempero do frango junto aos rolinhos, leve ao forno pré aquecido 180° e deixe cozinhar pro aproximadamente 40 minutos, retire o plastico superios para o frango dourar um pouco.
Sirva com um arroz a grega ou uma salada tropical, e bom apetite.