Roscas de pistacheDoces / Bolos

Ingredientes

1/2 xícara (chá) de açúcar;
200 g de manteiga;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 limão;
Açúcar para polvilhar;
25 g de semente de pistache.

Modo de Preparo

Bater o açúcar com a manteiga amolecida até formar um creme.
Juntar a farinha, o pistache picado e a casca de limão ralada.
Misturar bem e fazer pequenas roscas, colocando-as numa assadeira untada.
Levar à geladeira por 15 minutos.
Tirar da geladeira e colocar no forno pré-aquecido bem quente.
Assar durante 12 minutos.
As rosquinhas devem ficar levemente douradas.
Polvilhar glaçúcar e servir frias.