Rosquinhas de polvilhoDoces / Sobremesas

Ingredientes

1 kg de polvilho azedo;
2 xícaras de água fervendo;
1/2 colher de sopa de sal;
2 colheres de sopa de margarina;
2 ovos;
5 colheres de sopa de açúcar;
1 xícara de chá de leite frio.

Modo de Preparo

Separe a metade do polvilho em uma tijela, reserve.
Ferva a água, a margarina, e o sal juntos e misture na metade do polvilho.
Amasse bem.
Acrescente os ovos e o açúcar, amasse e acrescente aos poucos o leite e o polvilho da outra metade (sobra uma xícara de polvilho).
Faça as rosquinha finas, distribua em assadeira polvilhada e asse em forno quente por 25 minutos até dourar.