Salgadinho de sardinhaOutros / Lanche

Ingredientes

1 xícara de óleo;
3 ovos;
1 colher (chá) de sal;
1 xícara de queijo parmesão ralado;
1 copo de leite;
1/2 xícara de amido de milho;
2 xícaras de farinha de trigo;
1 colher(sopa) cheia de fermento em pó.

Modo de Preparo

Bata as gemas com o sal, o óleo, o queijo e o leite.
Depois, peneire o amido de milho e a farinha de trigo e misture bem.
Adicione o fermento e misture muito bem.
Bata as claras em neve e misture tudo.
Abra a massa.
Cubra com sardinha ou outra cobertura a gosto.
Leve ao forno moderado por 20 minutos em assadeira untada e polvilhada.