Sopa de AlhoSopas / Quentes
(comentários)Ingredientes
Meio pão duro;
1 cabeça de alho pequena;
120 ml de azeite;
4 ovos;
Sal e folhas de coentros a gosto.
Modo de Preparo
Corte o pão em fatias finas e coloque num tacho de barro juntamente com os alhos picados.
Tempere de sal e misture o azeite.
Adicione um pouco mais de água do que a necessária para cobrir o pão.
Quando levantar fervura adicione os ovos.
Após cozido sirva no próprio tacho salpicado com coentros.