Sopa de EntulhoSopas / Quentes
(comentários)Ingredientes
2 xícaras de feijão branco;
1 cebola média picada;
1 cenoura grande em rodelas;
2 batatas grandes em cubinhos;
200g de vagem em pedaços;
200g de toucinho defumado em quadradinhos;
4 cubinhos de caldo de galinha;
Salsa para decorar.
Modo de Preparo
Deixe o feijão de molho por 1 hora.
Escorra, ponha numa panela com 1/2 litro de água, sem sal.
Cozinhe por 15 minutos.
Junte a cenoura, a batata, a vagem, o toucinho e o caldo de galinha.
Tape e cozinhe em fogo baixo, por mais 15 minutos.
Decore com salsa e sirva a seguir.