Sopa de espinafreSopas / Quentes
(comentários)Ingredientes
Sal a gosto;
3 batatas médias em cubinhos;
1 cenoura em rodelas;
1 xícara (chá) de água;
1 litro de caldo de carne;
Talos de 1 maço de espinafre.
Modo de Preparo
Lave e pique os talos de espinafre em pedacinhos.
Bata-os no liquidificador com a água.
Depois de bem batido, coloque-o em uma panela, adicione o sal, a batata, a cenoura e o caldo de carne.
Quando a batata e a cenoura estiverem cozidas, retire do fogo.
Se quiser uma sopa cremosa, bata-a no liquidificador e reaqueça antes de servir.