Sopa de siriOutros / Outros
(comentários)Ingredientes
300 g de siri desfiado;
1/4 de xícara de azeite ou óleo;
1 tomate picadinho;
1/2 cebola picadinha;
1 alho amassado;
1/4 de água;
2 batatas;
2 cenouras médias;
1 chuchu médio;
1/4 de abóbora pequena;
1 inhame médio;
Sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparo
Esquente o azeite e doure a cebola, acrescente o alho amassado.
Junte o siri desfiado e depois o tomate picadinho.
Coloque 1/4 de xícara de água e deixe cozinhar um pouco.
Separadamente junte os legumes na panela de pressão e cozinhe por 10 minutos, depois bata no liquidificador.
Junte tudo com o siri e deixe fermentar.
Agora e só saborear.