Sorvete cremoso de amendoimOutros / Outros

Ingredientes

1 lata de leite condensado;
2 medidas de leite de vaca;
4 ovos;
1 pote de 350 g de creme de leite fresco (nata);
10 colheres de açúcar;
100 g de amendoim torrado e moído.

Modo de Preparo

Você vai fazer dois cremes.
O primeiro, você vai levar ao fogo o leite condensado, 4 gemas e o leite.
Fique mexendo e antes que comece a ferver desligue.
Deixe este creme esfriar e comece a fazer o segundo.
Bata na batedeira as 4 claras para que fiquem "em neve", junte as 10 colheres de açúcar e bata.
Agora junte o pote de creme de leite mexendo suavemente.
Misture agora os dois cremes com o amendoim torrado e moído.
Mexa até que estejam bem misturados, coloque em um pirex.
Leve para o freezer por 5 horas.