Sorvete de amêndoasChinesas / Sobremesas

Ingredientes

2 xícaras de leite;
100 gr de açúcar;
1/2 colher (chá) de extrato de amêndoa.

Modo de Preparo

Misture o leite e o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio até o açúcar se dissover completamente.
Retire do fogo, junte o extrato de amêndoas e mexa bem.
Resfrie à temperatura ambiente.
Congele a mistura em uma máquina de sorvete caseira.
Se não dispuser de uma, coloque a mistura no freezer e bata até ficar cremoso.
Repita esse processo até que a massa continue cremosa mais ainda se mantenha ligada.