Sorvete de casca de mangaDoces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
3 xícaras (chá) casca de manga picada;
1 xícara (chá) água;
2 xícaras (chá) açúcar;
3 unidades gema de ovo;
3 claras de ovo;
2 xícaras (chá) leite;
4 colheres (sopa) creme de leite.
Modo de Preparo
Cozinhe as cascas na água e açúcar.
Depois de cozidas, junte os demais ingredientes, exceto o creme de leite e as claras.
Bata-os no liquidificador e leve ao fogo para cozinhar.
Retire do fogo acrescente o creme de leite e as claras e leve ao freezer por aproximadamente 8 horas.