Talharin à ParisienceAcompanhamentos / Massas

Ingredientes

Molho vermelho:
Cebola e alho picado, orégano, extrato de tomate, caldo de frango (se tiver), pimenta do reino.
Engrossar com trigo, põe água e uma pitada de açúcar.
Cozinhar bem, tirar do foto e peneirar.

Molho branco:
Fritar cebola na manteiga, põe trigo, leite, caldo de frango. Mexer bem.
Por um pouco de vinho branco, creme de leite sem soro, limão. (creme com sono, colocar por último).

Modo de Preparo

Na forma, adicione molho vermelho, queijo ralado, macarrão cozido.
Em cima colocar presunto e tomate picadinhos, ervilha, outra camada de queijo, cebola crua em rodelas finas.
Por último, molho branco e queijo ralado.
Levar ao forno para gratinar