Tortinha de cocoDoces / Tartes/Tortas

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite condensado;
1 xícara (chá) de coco ralado seco;
2 ovos;
10 discos pequenos de massa para pastel;
Margarina para untar as forminhas de empada.

Modo de Preparo

Numa tigela misture o leite condensado, o coco ralado seco e os ovos.
Misture bem e reserve.
Numa forminha de empada untada com margarina, encaixe um disco de massa de pastel.
Distribua o recheio nas forminhas (dentro do disco de massa de pastel) e coloque-as numa assadeira.
Leve ao forno médio, pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos até o recheio dourar.
Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e sirva em seguida.

Dica:
Na hora de encaixar, segure o disco aproximando as bordas e coloque dentro da forminha, ele ficará com a forma de uma cestinha ondulada.