Trufas sem creme de leiteDoces / Sobremesas
(comentários)Ingredientes
3 gemas peneiradas;
1/4 xícara (chá) de manteiga derretida (35 g);
1/3 xícara (chá) de vinho do Porto;
200 g de chocolate meio amargo derretido (2/3 xícara de chá);
Cacau em pó a gosto.
Modo de Preparo
Em um liquidificador, coloque as gemas peneiradas, a manteiga derretida, o vinho do Porto e bata bem por 5 minutos.
Adicione o chocolate meio amargo derretido e bata por mais 1 minuto.
Desligue o liquidificador, transfira a mistura para uma tigela e leve para gelar por 2 horas.
Com uma colher, pegue pequenas porções de massa, faça bolinhas e passe no cacau em pó.
Sirva em seguida.