Amendoim Torrado Crocante no Micro-ondas
Esta receita de amendoim torrado no micro-ondas é uma forma prática e rápida de preparar um snack crocante e saboroso. O amendoim cru é tostado em etapas no micro-ondas e temperado com uma salmoura simples de sal e água, garantindo distribuição uniforme do sabor. O resultado é um amendoim crocante, levemente salgado e perfeito para petiscar no dia a dia ou servir como aperitivo.
Ingredientes
- 500 g de amendoim cru com ou sem pele
- 2 colheres (sobremesa) rasas de sal
- 3 colheres (sobremesa) de água
Modo de preparo
- Espalhe o amendoim cru em um refratário próprio para micro-ondas, formando uma camada uniforme.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por 5 minutos para iniciar a torra.
- Enquanto isso, dissolva o sal na água até formar uma salmoura homogênea.
- Retire o refratário com cuidado e despeje a salmoura sobre o amendoim, misturando bem para envolver todos os grãos.
- Volte ao micro-ondas e asse por mais 5 minutos em potência alta.
- Misture novamente e deixe esfriar por alguns minutos, pois o amendoim ganha mais crocância após esfriar.
- Se necessário, aqueça em intervalos de 1 minuto, mexendo entre eles, até atingir o ponto de crocância desejado.
Notas do chef
- O tempo pode variar conforme a potência do micro-ondas, então monitore o ponto para evitar queimar o amendoim.
- O amendoim continua tostando levemente após sair do micro-ondas devido ao calor residual.
- Armazene em pote bem fechado para manter a crocância por mais tempo.
- Pode ser consumido com ou sem pele, conforme preferência.