Arroz com linguiçaAcompanhamentos / Arroz

Ingredientes

4 gomos de linguiça toscana;
2 medidas de arroz;
4 medidas de água;
1 cebola;
6 dentes de alho;
Sal e azeite a gosto.

Modo de Preparo

Remova a pele da linguiça e pique em cubinhos.
Leve para fritar com um pouco de azeite.
O segredo é deixar fritar bem.
Enquanto frita, pique bem a cebola e amasse o alho.
Após bem frita a linguiça, adicione a cebola com o alho e deixe dourar.
Adicione o sal, a água e mais um pouco de azeite se necessário.
Ao abrir fervura, adicione o arroz e mexa bem.
Abrindo fervura novamente, abaixe o fogo e deixe cozinhar.
Fica uma delícia.
Sirva com queijo ralado.