Arroz de Fôrma Cremoso com Frango e Batata Palha
O arroz de fôrma é a solução perfeita para transformar o arroz do dia a dia em uma refeição completa, cremosa e irresistível. Nesta receita, o arroz é enriquecido com creme de leite e intercalado com um refogado suculento de peito de frango com milho e ervilha. Finalizado com camadas generosas de presunto, mussarela derretida e batata palha crocante, este prato vai conquistar toda a família e é ideal para o almoço de domingo ou para receber convidados.
Ingredientes
Ingredientes
- 4 xícaras de arroz cozido
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 lata de creme de leite
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- Cebola picada a gosto
- Alho picado a gosto
- Milho e ervilha a gosto
- Mussarela em fatias a gosto
- Presunto em fatias a gosto
- 1 pacote de batata palha
Modo de preparo
Ingredientes
- Cozinhe o arroz da maneira habitual e reserve.
- Cozinhe o peito de frango, desfie-o completamente e refogue com a cebola, o alho, o milho e a ervilha, adicionando molho de tomate se desejar para obter uma consistência mais úmida.
- Em um refratário médio, faça a primeira camada colocando o arroz cozido.
- Espalhe o creme de leite sobre o arroz.
- Distribua o frango refogado uniformemente sobre o creme de leite.
- Adicione o requeijão cremoso por cima do frango.
- Faça uma camada com as fatias de presunto e, em seguida, cubra com as fatias de mussarela.
- Finalize cobrindo toda a superfície com a batata palha.
- Leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos apenas para aquecer e derreter o queijo, mantendo a batata palha crocante.
Notas do chef
- Adicione molho de tomate ao refogado de frango para garantir que o prato fique ainda mais cremoso e não resseque no forno.
- Sirva acompanhado de uma salada verde fresca para equilibrar a cremosidade do prato.