Arroz integral com soja e gengibreAcompanhamentos / Arroz
(comentários)Ingredientes
2 xícaras de chá de arroz integral;
1/2 xícara de chá de molho de soja;
1 colher de sopa de gengibre em pedaços;
2 dentes de alho amassados;
4 colheres de sopa de cebolinha picada;
Sal a gosto.
Modo de Preparo
Lave bem o arroz e coza-o numa panela de pressão com 3 chávenas de água, já temperado de sal.
Assim que levantar fervura baixo o lume.
Deixe ferver por 10 minutos ou até que o arroz fique macio.
Retire do lume e deixe em repouso 10 minutos antes de abrir a panela.
Numa tigela misture o molho de soja, o gengibre, o alho e a cebolinha.
Sirva o arroz acompanhado do molho.