Batida Cremosa de Pêssego com Coco
Esta batida é a escolha perfeita para os dias quentes ou como uma sobremesa rápida e sofisticada. O equilíbrio entre o pêssego em calda, a suavidade do leite de coco e o toque adocicado do leite condensado cria uma textura cremosa e um sabor tropical único. Extremamente fácil de fazer, é a receita ideal para surpreender seus convidados com uma bebida geladinha e cheia de personalidade.
Ingredientes
Preparo
- 2 metades de pêssegos em calda
- 100 ml de leite de coco
- 50 ml a 100 ml de leite condensado (conforme sua preferência de doçura)
- 1 xícara de néctar (calda) da lata de pêssegos
- 200 g de gelo
- 250 ml de água filtrada (opcional, para ajustar a consistência)
Modo de preparo
Preparo
- Coloque os pêssegos, o leite de coco, o leite condensado, o néctar dos pêssegos e o gelo no liquidificador.
- Bata em velocidade alta por cerca de um minuto ou até que a mistura esteja completamente homogênea e cremosa.
- Prove a consistência e, se desejar uma bebida mais leve, adicione a água opcional e bata rapidamente apenas para misturar.
- Sirva imediatamente em copos altos para aproveitar a temperatura ideal.
Notas do chef
- Para um resultado ainda mais refrescante, deixe as metades de pêssego na geladeira antes de preparar a bebida.
- Caso prefira uma textura mais espessa, como um smoothie, reduza a quantidade de água ou elimine-a totalmente.
- Consuma logo após o preparo para evitar que o gelo derreta e altere a cremosidade da batida.