Batido Cremoso de Abacaxi com Biscoito
O batido de abacaxi é uma opção perfeita para quem busca um lanche rápido, prático e extremamente saboroso. A combinação do abacaxi fresco com a cremosidade do iogurte e o aroma suave da baunilha garante um equilíbrio delicioso, finalizado com o contraste crocante dos biscoitos triturados.
Ingredientes
Batido
- 4 rodelas de abacaxi fresco
- 1 pote de iogurte natural
- 80 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 gotas de essência de baunilha
Montagem
- Biscoitos a gosto
Modo de preparo
Batido
- Em um recipiente ou liquidificador, triture as rodelas de abacaxi fresco até obter uma consistência homogênea.
- Adicione o iogurte natural, o leite, o açúcar e a essência de baunilha ao abacaxi e misture muito bem até ficar cremoso.
- Despeje a mistura uniformemente em copos e reserve.
Montagem
- Triture os biscoitos grosseiramente.
- Distribua o biscoito triturado sobre a superfície dos batidos e sirva imediatamente.
Notas do chef
- Utilize abacaxi bem maduro para um sabor mais doce e natural.
- Para uma versão mais leve, o açúcar pode ser substituído por mel ou adoçante de sua preferência.
- Você pode utilizar biscoitos tipo maizena, Maria ou recheados, de acordo com seu gosto.
- Para servir em dias quentes, utilize o abacaxi e o leite previamente gelados.