Batido Refrescante de Abacaxi com Hortelã
Este batido de abacaxi com hortelã é a escolha perfeita para quem busca uma opção saudável, rápida e nutritiva. O segredo da textura cremosa está em congelar parte da fruta antes de bater, resultando em uma bebida encorpada e extremamente revigorante.
Ingredientes
- 1 fatia média de abacaxi
- 200 ml de leite desnatado
- 5 folhas de hortelã picadas
- Adoçante a gosto
- 2 cubos de gelo
Modo de preparo
- Pique metade da fatia de abacaxi, coloque no copo em que irá servir e leve ao congelador por 1 hora.
- No liquidificador, adicione a outra metade do abacaxi, o leite desnatado, as folhas de hortelã picadas, o adoçante a gosto e os cubos de gelo.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje o batido no copo reservado com o abacaxi congelado e sirva em seguida.
Notas do chef
- Consuma a bebida imediatamente após o preparo para evitar que ela fique amarga devido à ação natural das enzimas do abacaxi em contato com o leite.
- Para uma versão sem lactose ou vegana, substitua o leite desnatado por bebida vegetal de coco ou amêndoas.