Biscoito de Aveia Caseiro Crocante
O biscoito de aveia caseiro é uma opção prática para o café da manhã ou lanche da tarde. Com uma massa fácil de preparar, feita com aveia, farinha de trigo, açúcar, ovo e manteiga, resulta em biscoitos leves, dourados e cheios de sabor.
Ingredientes
- 1 xícara de aveia
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ovo grande
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Misture bem a aveia, o açúcar, a farinha de trigo e o fermento químico em pó.
- Adicione a manteiga e misture com um garfo até incorporar aos ingredientes secos.
- Acrescente o ovo e misture até formar uma massa úmida e uniforme.
- Passe farinha nas mãos e modele pequenas bolinhas com a massa.
- Disponha os biscoitos em uma assadeira e leve ao forno quente por cerca de 15 a 20 minutos, até dourarem.
Notas do chef
- O tamanho dos biscoitos influencia o tempo de forno; unidades menores assam mais rapidamente.
- Armazene os biscoitos em pote bem fechado para manter a textura por mais tempo.
- A aveia pode ser utilizada em flocos finos ou grossos, conforme a textura desejada.