Bolo Caseiro de Leite Condensado

Massa

• 1 lata (395 g) de leite condensado
• 1 lata (395 ml) de leite integral (medida da lata de leite condensado)
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal (aproximadamente 30 g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (200 g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (240 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (15 g)
• 1 pitada de sal

Massa

1. Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média de aproximadamente 25 cm com manteiga e farinha de trigo.
2. No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite condensado e o leite integral. Bata até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o açúcar e a farinha de trigo aos poucos, batendo até formar uma massa lisa e uniforme.
4. Acrescente o fermento químico em pó e o sal, misturando apenas até incorporar.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
6. Retire o bolo do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado antes de servir.