Bolo de Banana de Caneca Fofinho e Rápido
Prepare um irresistível bolo de banana de caneca em poucos minutos. Feito diretamente na caneca, esta receita une praticidade e sabor, combinando a doçura da banana com um toque de canela e chocolate. É a opção ideal para saciar aquela vontade de doce de forma rápida e sem sujeira na cozinha.
Ingredientes
- 1 ovo pequeno
- 4 colheres (sopa) de leite
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) rasa de chocolate em pó
- 1 colher (chá) rasa de canela em pó
- 1 banana madura
- 4 colheres (sopa) rasas de açúcar ou 5 colheres se usar açúcar mascavo
- 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
- 1 colher (café) rasa de fermento em pó
Modo de preparo
- Corte a banana ao meio. Amasse bem a primeira metade e pique a segunda metade em pedaços pequenos, reservando-os
- Coloque o ovo diretamente em uma caneca com capacidade mínima de 300 ml e bata bem com o auxílio de um garfo
- Acrescente o óleo, o açúcar, o leite, o chocolate em pó e a banana amassada, misturando bem até homogenizar
- Adicione a farinha de trigo e os pedaços reservados de banana, misturando delicadamente
- Incorpore o fermento em pó por último, mexendo suavemente apenas para unir à massa
- Leve a caneca ao micro-ondas na potência máxima por 3 minutos e sirva em seguida
Notas do chef
- Utilize sempre colheres de medida rasas para garantir a textura correta do bolo
- Acompanhe o bolo com coberturas, caldas, castanhas ou uma bola de sorvete para incrementar a sobremesa