Bolo de Banana de Micro-ondas
Aprenda a preparar um delicioso bolo de banana de micro-ondas de forma simples e rápida. Com uma textura surpreendente e um aroma irresistível de canela, esta receita utiliza farinha de rosca para garantir maciez e praticidade, sendo perfeita para os dias em que você deseja um doce caseiro sem complicações.
Ingredientes
- 4 ovos
- 4 bananas nanicas
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de rosca
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
Modo de preparo
- No liquidificador, coloque as bananas nanicas, os ovos e o óleo, e bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Acrescente o açúcar, o sal e a canela em pó, batendo novamente por mais alguns segundos para integrar.
- Adicione a farinha de rosca e o fermento em pó, batendo delicadamente apenas para misturar, tomando cuidado para não sobrecarregar o liquidificador.
- Unte uma forma própria para micro-ondas com formato de pudim utilizando manteiga e achocolatado em pó, despejando a massa em seguida.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por um período de 9 a 12 minutos, faça o teste do palito para garantir que o centro está cozido e desenforme após esfriar levemente.
Notas do chef
- Certifique-se de utilizar uma forma que seja obrigatoriamente própria para uso em forno de micro-ondas.
- O tempo de cozimento pode variar ligeiramente conforme a potência do seu aparelho.
- Guarde o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até dois dias.