Bolo de Laranja Rápido de Liquidificador
Aprenda a preparar um clássico bolo de laranja de liquidificador que conquista pelo sabor e pela praticidade. Utilizando a laranja picada com casca, a massa ganha um aroma cítrico acentuado e uma textura macia irresistível. É a receita perfeita para acompanhar o café da tarde em família.
Ingredientes
Massa
- 1 unidade de laranja picada com casca, sem as sementes
- 4 unidades de ovos
- 2 copos de açúcar
- 2 copos de farinha de trigo
- 1 copo de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Massa
- Pré-aqueça o forno em temperatura média e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a laranja picada até obter uma mistura homogênea.
- Transfira o líquido batido para uma tigela grande ou para a batedeira, adicione o açúcar e a farinha de trigo, e misture delicadamente até incorporar.
- Acrescente o fermento em pó por último e mexa suavemente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de quarenta minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firmando, fazendo o teste do palito.
- Retire do forno, deixe esfriar levemente, desenforme e sirva.
Notas do chef
- Certifique-se de retirar todas as sementes da laranja antes de bater para evitar que a massa fique amarga.
- Para um toque especial, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro ou preparar uma calda simples de suco de laranja com açúcar de confeiteiro para cobrir o bolo depois de frio.
- Conserve o bolo em recipiente fechado em temperatura ambiente por até três dias.