Bolo Tabuleiro de Chocolate com Glacê

Massa

• 150 g de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 10 colheres (sopa) de açúcar peneirado
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 colher (chá) de suco de limão

Massa

1. Na batedeira ou em uma tigela, bata a manteiga ou margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
3. Peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó.
4. Adicione os ingredientes secos peneirados ao creme, alternando com o leite, e misture até a massa ficar homogênea.
5. Despeje a massa em um tabuleiro pequeno untado e enfarinhado e asse em forno médio (180 °C) preaquecido por cerca de 30 minutos.

Cobertura

1. Em uma tigela, misture bem o açúcar peneirado, a água e o suco de limão até formar uma calda lisa e homogênea.
2. Espalhe o glacê sobre o bolo assim que retirá-lo do forno, ainda quente.
3. Aguarde o bolo esfriar completamente e corte em quadrados para servir.