Brigadeiro Cremoso de Colher Fácil e Irresistível
O brigadeiro cremoso de colher é uma versão mais macia e delicada do tradicional brigadeiro brasileiro. Preparado com poucos ingredientes, ele combina a intensidade do chocolate com a cremosidade do creme de leite, resultando em uma sobremesa fácil, rápida e perfeita para servir em taças ou potinhos.
Ingredientes
- 1 lata (395 g) de leite condensado
- 1 caixa (200 g) de creme de leite
- 3 colheres de sopa (30 g) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 colher de chá (5 g) de margarina ou manteiga sem sal
- Confeitos coloridos, raspas de chocolate, frutas ou cerejas para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o leite condensado, a margarina ou manteiga sem sal e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme encorpado e ainda macio, no ponto de brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem até formar um creme homogêneo, brilhante e cremoso.
- Transfira o brigadeiro para taças, potinhos ou um refratário.
- Finalize com confeitos coloridos, raspas de chocolate, frutas ou cerejas antes de servir, se desejar.
Notas do chef
- O brigadeiro pode ser servido morno ou gelado, conforme a preferência.
- Para uma textura ainda mais cremosa, mantenha a sobremesa refrigerada em recipiente fechado.
- A decoração pode ser adaptada com diferentes tipos de confeitos, frutas ou chocolates.