Brownie Recheado com Caramelo

Massa

• 1 xícara de chá de leite em pó (90 g)
• 1/2 xícara de chá de água (120 ml)
• 3/4 de xícara de chá de manteiga derretida (150 g)
• 1 pacote de mistura para bolo sabor chocolate (450 g)
• 1 xícara de chá de chocolate meio amargo picado (150 g)

Recheio

• 320 g de bala de caramelo picada

Massa

1. Misture o leite em pó e a água em uma tigela até dissolver completamente.
2. Reserve um terço de xícara dessa mistura em uma tigela pequena e o restante em outra tigela.
3. Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida, a mistura para bolo sabor chocolate e o terço de xícara da mistura de leite em pó reservado até obter uma massa homogênea.
4. Espalhe metade da massa em uma assadeira retangular de 26 cm por 17 cm, previamente untada e enfarinhada.
5. Cubra a massa com um pedaço de plástico e use uma colher para alisá-la de forma uniforme na assadeira.
6. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 8 minutos.

Recheio

1. Coloque em uma panela o restante da mistura de leite com água e as balas de caramelo picadas.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que as balas derretam completamente e formem um creme homogêneo.

Montagem

1. Retire a assadeira do forno e espalhe o chocolate meio amargo picado por cima da massa pré-assada.
2. Despeje o recheio de caramelo quente sobre o chocolate.
3. Distribua o restante da massa por cima do recheio, esfarelando-a com as pontas dos dedos.
4. Retorne ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e deixe assar por mais 18 minutos.
5. Retire do forno, aguarde esfriar completamente, corte em quadrados e sirva.