Cachorro-Quente Cremoso com Molho Especial de Leite em Pó
Esta receita transforma o tradicional cachorro-quente em uma experiência única e incrivelmente cremosa. O grande segredo está no molho, que combina salsichas picadas, molho de tomate, condimentos e uma mistura especial de leite em pó com água, garantindo uma textura aveludada e um sabor marcante que agrada a todos. Perfeito para festas, lanches em família ou aquela refeição prática de fim de semana.
Ingredientes
Molho
- 1 xícara de leite em pó
- 2 xícaras de água
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 sachê de ketchup
- 2 sachês de maionese
- 1 sachê de mostarda
- 1 lata de milho verde escorrido (opcional)
- 1 kg de salsichas picadas
Montagem
- 20 pães de cachorro-quente médios
- Batata palha a gosto
- Queijo ralado a gosto
Modo de preparo
Molho
- Em uma tigela, dissolva o leite em pó na água até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela grande, coloque a mistura de leite em pó, o molho de tomate, o ketchup, a maionese, a mostarda, o milho verde e as salsichas picadas.
- Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que o molho levante fervura e as salsichas estejam completamente aquecidas e cozidas.
Montagem
- Abra os pães de cachorro-quente ao meio, sem separá-los completamente.
- Recheie cada pão com uma quantidade generosa do molho cremoso de salsicha.
- Finalize polvilhando a batata palha e o queijo ralado por cima do recheio antes de servir.
Notas do chef
- Para um toque ainda mais saboroso, você pode aquecer levemente os pães no forno ou na chapa antes de fazer a montagem.
- Caso sobre molho, armazene em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias e reaqueça antes de utilizar.