Caipirinha do Mike Tradicional
A Caipirinha do Mike é uma versão simples e tradicional do famoso drink brasileiro. O preparo valoriza o sabor do limão macerado com açúcar e a cachaça, resultando em uma bebida refrescante e perfeita para momentos especiais.
Ingredientes
- 3/4 de um limão cortado em pedaços
- 2 colheres de sopa de açúcar refinado
- 1 dose de cachaça de boa qualidade
- Gelo
Modo de preparo
- Descasque o limão e corte-o no sentido do comprimento em quatro partes. Utilize três partes para preparar cada drink.
- Corte os pedaços de limão ao meio e coloque-os no copo em que a bebida será servida.
- Adicione o açúcar e macere o limão com um socador até extrair bem o caldo da fruta.
- Complete o copo com gelo e acrescente a cachaça.
- Transfira a mistura para uma coqueteleira e agite bem para incorporar os ingredientes.
- Sirva imediatamente.
Notas do chef
- Prefira limões com casca firme e bastante suco para obter uma caipirinha mais aromática.
- A quantidade de açúcar pode ser ajustada conforme a acidez do limão e a preferência de sabor.
- Utilize uma cachaça de boa qualidade para valorizar o sabor final da bebida.