Carne de Churrasco Reaproveitada na Pressão
Transforme as sobras do churrasco do fim de semana em um prato principal reconfortante e delicioso. Esta receita reaproveita carnes assadas, linguiça e frango, cozinhando-os junto com batatas e cebola em uma panela de pressão para garantir maciez e sabor acentuado. Prática e rápida, é a solução perfeita para o dia a dia, combinando perfeitamente com arroz branco.
Ingredientes
- Sobras de churrasco variadas (carne bovina, linguiça e frango)
- Cebolas picadas a gosto
- Batatas cortadas em pedaços
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Temperos de sua preferência a gosto
Modo de preparo
- Coloque as carnes, as batatas cortadas em pedaços e a cebola picada na panela de pressão.
- Adicione o sal, o cheiro-verde e os demais temperos de sua preferência.
- Cubra com água se necessário, tampe a panela e leve ao fogo para cozinhar até que as batatas fiquem no ponto ideal.
- Retire da pressão, verifique o tempero e sirva acompanhado de arroz.
Notas do chef
- Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura ou mandioquinha, para enriquecer o prato.
- Guarde eventuais sobras em um recipiente fechado na geladeira por até dois dias.