Chocolate Quente Cremoso
Aprenda a fazer um delicioso chocolate quente cremoso com ingredientes acessíveis que você tem em casa. Esta receita combina a doçura do leite condensado com o toque aveludado do amido de milho e a essência de baunilha, resultando em uma bebida aconchegante, perfeita para servir em canecas ou taças.
Ingredientes
- 1 litro de leite
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 3 colheres (sopa) de leite condensado
- Essência de baunilha a gosto
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho
Modo de preparo
- Em uma panela, adicione o leite, o achocolatado em pó, o leite condensado e a essência de baunilha.
- Leve a panela ao fogo baixo, misturando constantemente para dissolver e integrar os ingredientes.
- Assim que a mistura levantar fervura, adicione o amido de milho previamente dissolvido em um pouco de leite.
- Continue cozinhando em fogo baixo, mexendo sem parar, até que o chocolate engrosse e alcance uma consistência cremosa.
- Retire do fogo e sirva imediatamente em taças ou canecas bem quentes.
Notas do chef
- Dissolva bem o amido de milho em leite frio antes de adicionar à panela para evitar a formação de grumos.
- Para uma apresentação especial, finalize servindo com chantilly ou polvilhando canela em pó por cima.
- Caso sobre, você pode armazenar na geladeira em recipiente fechado por até 2 dias e reaquecer em fogo baixo, adicionando um pouco mais de leite se necessário.