Cocktail de Mamão Refrescante
Descubra uma entrada original e sofisticada que equilibra o adocicado do mamão com a cremosidade de um molho temperado com cebolinha, sal e pimenta. Perfeito para abrir refeições com frescor e originalidade.
Ingredientes
- 3 xícaras de chá de mamão em cubinhos
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 6 colheres de sopa de leite
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picadinha
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de preparo
- Divida os cubos de mamão em seis taças individuais e reserve na geladeira para manter gelado.
- Em uma tigela, misture bem a maionese com o leite e o creme de leite até obter um creme homogêneo e leve.
- Adicione a cebolinha verde picada ao creme e tempere com sal e pimenta a gosto, mexendo delicadamente.
- Espalhe o molho cremoso sobre o mamão nas taças e leve novamente à geladeira até o momento de servir.
Notas do chef
- Utilize mamão papaia ou formosa firmes para que os cubos mantenham a textura e não desmanchem.
- Mantenha as taças refrigeradas até a hora de servir para garantir uma experiência mais refrescante.