Coffee Shake Cremoso de Chocolate e Café
O Coffee Shake Cremoso é uma bebida gelada e irresistível que combina a intensidade do café com a cremosidade dos sorvetes de chocolate e café. Fácil de preparar, é uma excelente opção para refrescar os dias quentes ou servir como uma sobremesa rápida e sofisticada.
Ingredientes
- 2 bolas (cerca de 100 g) de sorvete de chocolate
- 1 bola (cerca de 50 g) de sorvete de café
- 160 ml (2/3 de xícara) de leite bem gelado
- 1 colher de chá (3 g) de café solúvel
- 1 colher de sopa (8 g) de chocolate em pó (100% cacau ou achocolatado)
Modo de preparo
- Misture o café solúvel com o chocolate em pó em um pequeno recipiente e reserve para a finalização.
- Coloque no liquidificador o sorvete de chocolate, o sorvete de café e o leite bem gelado.
- Bata por aproximadamente 30 segundos, até obter uma mistura cremosa, homogênea e aerada.
- Transfira o shake para um copo alto e finalize polvilhando a mistura de café e chocolate em pó por cima.
- Sirva imediatamente para aproveitar a textura cremosa da bebida.
Notas do chef
- Utilize o leite bem gelado para manter a consistência cremosa do shake.
- O chocolate em pó pode ser substituído por cacau em pó para um sabor mais intenso.
- Prepare e sirva imediatamente para evitar que o shake perca a textura aerada.