Cookies de Chocolate de Micro-ondas Rápidos e Fáceis
Esta receita de cookies de chocolate de micro-ondas é a solução perfeita para quando bate a vontade de um doce prático e rápido. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, você obtém biscoitos deliciosos com toque de coco ralado em menos de 15 minutos.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) de leite em pó
- 50 g de coco ralado
- 100 g de margarina
- 5 ovos inteiros
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo, o açúcar refinado, o açúcar mascavo, o chocolate em pó, o leite em pó e o coco ralado, misturando bem os ingredientes secos.
- Acrescente a margarina, os ovos e o fermento em pó, mexendo continuamente até obter uma massa homogênea.
- Unte levemente um prato próprio para micro-ondas ou um prato de pizza com óleo.
- Com o auxílio de uma colher, distribua porções de cerca de metade de uma colher de sopa de massa ao redor do prato, mantendo um espaço entre elas para não grudarem ao assar.
- Leve ao micro-ondas em potência máxima por 2 minutos e 30 segundos a 4 minutos, ajustando o tempo conforme a potência do seu aparelho.
- Retire com cuidado do micro-ondas e aguarde esfriar ligeiramente para firmar antes de servir.
Notas do chef
- O tempo de cozimento pode variar de acordo com a marca e a potência do seu micro-ondas; faça um teste com poucas unidades primeiro.
- Para conservar a textura macia, guarde os cookies em um recipiente hermeticamente fechado após esfriarem por completo.