Delícia de abacaxiDoces / Sobremesas

Ingredientes

Doce de abacaxi:
1 abacaxi cortado em cubos;
1 pouco de água;
Açúcar a gosto.
     
Creme:
1 lata de leite condensado;
1 lata de leite de vaca (medida da lata de leite condensado);
3 gemas.
      
Cobertura:
3 claras batidas em neve;
3 colheres de sopa de açúcar;
1 lata de creme de leite.

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce.
Depois deixe esfriar um pouco, despeje na forma ou tabuleiro e reserve.
Em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo.
Depois despeje em cima do doce de abacaxi que estava reservado.
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e mexa um pouquinho com uma colher.
Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado.
Fica parecendo um sorvete.
Se desejar, coloque calda.
É uma delícia mesmo.