Doce de Abacaxi Cremoso
Esta receita de doce de abacaxi combina a doçura da fruta cozida com a cremosidade do creme de leite e o toque especial da gelatina. É uma sobremesa leve, de preparo simples e que agrada a toda a família.
Ingredientes
- 10 copos de água
- 1 abacaxi pequeno cortado em pedaços pequenos
- 1 pacote de gelatina sabor abacaxi
- 1 lata de creme de leite
- 10 colheres de sopa de açúcar
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque os pedaços de abacaxi, a água e o açúcar.
- Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente uma hora, ou até que o abacaxi esteja macio.
- Dissolva a gelatina sabor abacaxi conforme as instruções da embalagem e adicione à panela com o abacaxi cozido.
- Misture bem, desligue o fogo e aguarde até que a preparação esteja morna.
- Incorpore o creme de leite à mistura morna, mexendo delicadamente até obter um creme homogêneo.
- Transfira para uma travessa ou taças individuais, espere esfriar completamente e leve à geladeira por algumas horas até firmar antes de servir.
Notas do chef
- Para um resultado ainda mais cremoso, utilize creme de leite bem gelado e sem soro.
- Mantenha o doce refrigerado até o momento de servir para garantir a consistência ideal.