Frapê de Açaí Cremoso
O frapê de açaí é uma bebida prática e saborosa, perfeita para dias quentes. A combinação da polpa de açaí com leite de coco e tapioca resulta em uma textura cremosa e um preparo simples, ideal para um lanche nutritivo ou uma sobremesa gelada.
Ingredientes
- 100 g de polpa de açaí
- 100 ml de leite
- 50 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de tapioca
- Açúcar a gosto
Modo de preparo
- Misture o leite com o leite de coco até ficar bem incorporado.
- Adicione a tapioca à mistura de leite e deixe hidratar na geladeira por 30 minutos.
- Retire a mistura da geladeira e bata no liquidificador com a polpa de açaí até obter uma bebida cremosa e homogênea.
Notas do chef
- A quantidade de açúcar pode ser ajustada conforme a preferência e o nível de doçura da polpa de açaí utilizada.
- Sirva imediatamente para aproveitar melhor a textura cremosa e a temperatura da bebida.
- O frapê pode ser preparado com polpa de açaí sem açúcar para controlar melhor o sabor final.