Frapê de Café com Calda de Chocolate
Perfeito para dias quentes ou como sobremesa especial, este frappé de café combina o sabor intenso do café com a cremosidade do sorvete e a doçura da calda de chocolate. Servido em taças altas, é finalizado com chantilly e folhas de hortelã para um visual irresistível. Simples de preparar, encanta tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa (45 g) de calda de chocolate
- 9 bolas (aprox. 450 g) de sorvete de creme
- 3 xícaras de chá (720 ml) de leite gelado
- 3 colheres de sopa (18 g) de café solúvel
- Chantilly a gosto
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de preparo
- Cubra o fundo e as laterais internas de 3 taças altas com a calda de chocolate.
- No liquidificador, coloque o sorvete, o leite e o café solúvel. Bata até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Distribua a bebida nas taças preparadas.
- Decore com chantilly e finalize com folhas de hortelã.
- Sirva imediatamente.
Notas do chef
- Toque crocante: Misture 1 colher de sopa de castanha de caju torrada e picada ou nozes picadas à calda de chocolate antes de colocar nas taças.
- Variação de sabor: Substitua o sorvete de creme por sorvete de chocolate ou baunilha para um resultado diferente.
- Versão sem café: Troque o café solúvel por chocolate em pó para uma versão kids.
- Mais doce ou menos doce: Ajuste a quantidade de calda conforme seu paladar.