Geladinho Cremoso de Maracujá
Este geladinho de maracujá combina a doçura do leite condensado com a acidez natural da fruta, resultando em uma sobremesa gelada irresistível. Com um preparo rápido no liquidificador, é a opção ideal para se refrescar ou para comercializar e garantir uma renda extra.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de suco de maracujá
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de água
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador o suco de maracujá, a água e o açúcar, batendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Adicione o leite condensado e bata novamente apenas para homogeneizar a mistura com suavidade, evitando excesso de espuma.
- Transfira o líquido para saquinhos próprios para geladinho, utilizando um pequeno funil para facilitar, e dê um nó firme na ponta.
- Disponha os saquinhos em uma travessa e leve ao freezer até que fiquem completamente congelados.
Notas do chef
- Para um resultado ainda mais profissional, utilize um funil e apoie os saquinhos em copos durante o enchimento.
- Certifique-se de dar um nó bem firme para evitar vazamentos durante o congelamento.
- Mantenha armazenado no freezer por até 90 dias.