Hot Moka Cremoso com Uísque
O Hot Moka Cremoso com Uísque é uma bebida perfeita para dias frios ou momentos especiais. A combinação do chocolate ao leite com café quente, leite integral e um toque de uísque resulta em uma preparação cremosa, intensa e cheia de sabor.
Ingredientes
- 200 g de chocolate ao leite, picado
- 300 ml de café coado bem quente, levemente adoçado
- 100 ml de leite integral
- 4 colheres (sopa) de uísque (cerca de 60 ml)
- 4 colheres (sopa) de creme de leite fresco bem gelado (cerca de 60 g)
- 1 colher (chá) de café solúvel, para finalizar
Modo de preparo
- Coloque o chocolate ao leite picado em uma tigela de vidro ou inox e derreta em banho-maria, mexendo até obter uma mistura lisa e brilhante.
- Adicione o café coado quente aos poucos, mexendo continuamente até o chocolate incorporar completamente.
- Acrescente o leite integral quente e misture delicadamente.
- Adicione o uísque em fio, mexendo até a bebida ficar uniforme.
- Distribua a bebida em 4 taças de vidro previamente aquecidas.
- Finalize com o creme de leite fresco gelado por cima e polvilhe o café solúvel para decorar. Sirva imediatamente.
Notas do chef
- Aqueça as taças antes de servir para ajudar a manter a bebida quente por mais tempo.
- O uísque pode ser ajustado de acordo com a intensidade desejada, mantendo a proporção da receita.
- Sirva logo após o preparo para preservar a textura cremosa do chocolate e do creme de leite.