Licor Cremoso Tipo Irish Cream
Inspirado no tradicional Irish Cream, este licor cremoso combina leite condensado, creme de leite, whisky, calda de chocolate e um toque de essência de amêndoas. O descanso sob refrigeração intensifica os sabores e proporciona uma textura ainda mais aveludada.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite com soro
- 1 1/4 copos (de requeijão) de whisky
- 2 colheres (sopa) de calda de chocolate industrializada
- 1 ovo
- 1/2 colher (chá) de essência de amêndoas, ou a gosto
Modo de preparo
- Coloque o leite condensado, o creme de leite com soro, o whisky, a calda de chocolate, o ovo e a essência de amêndoas no liquidificador.
- Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Transfira o licor para uma garrafa de vidro escura e tampe bem.
- Leve à geladeira e deixe descansar até o dia seguinte antes de servir.
- Sirva bem gelado.
Notas do chef
- Mantenha o licor sempre refrigerado.
- Por conter ovo cru, utilize ovos frescos e de procedência confiável.
- Consuma preferencialmente em até 3 dias, mantendo a garrafa bem fechada e sob refrigeração.
- Agite a garrafa antes de servir, caso ocorra separação natural dos ingredientes.